Sunday 20th of May 2012

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Composition de la gelée royale



 

 

La gelée royale a beaucoup de succès, c’est un produit très recherché et qui joue un grand rôle dans l’équilibre de notre corps lorsqu’il est consommé. Vous trouverez-ici quelques lignes qui pourront vous aiguiller sur les bienfaits de la gelée royale et ses effets bénéfiques pour la santé.


La gelée royale est principalement composée d’eau. On y trouve également environ 4% de lipides, 15% de glucides, 13% d’acides aminés…

 

 

 

Gelée royale, sucres et graisses


Les lipides désignent les graisses. Ceux-ci sont en faible quantité dans la gelée royale. Ce n’est donc pas en consommant de la gelée royale que vous augmenterez votre taux de graisses, votre ligne pourra être conservée.


De même, les lipides qui sont des sucres ne représentent que moins d’1/6 du total de la gelée royale, ce qui n’est pas une quantité énorme, mais suffisante pour fournir de l’énergie à l’organisme.

 



Gelée royale et acides aminés essentiels


Les acides aminés que nous ingurgitons permettent de produire nos propres protéines, qui peuvent également être source d’énergie. Dans la gelée royale des acides aminés dits essentiels sont présents, en plus d’autres acides aminés.


Ces acides aminés essentiels ne peuvent être produits pas notre corps. C’est donc seulement par l’alimentation que nous pouvons apporter ces acides aminés essentiels dont notre corps a besoin. Tous les aliments ne possèdent pas d’acides aminés essentiels. La gelée royale les possède tous:

  • Le tryptophane

  • La phénylalanine

  • La lysine

  • La valine

  • La leucine

  • L’isoleucine

  • La méthionine

  • La thréonine

 

La gelée royale peut donc vous apportez tous ces acides aminés dont vous avez besoin en un seul coup et vous en assurer un apport régulier.

 




   


Gelée royale et les oligoéléments


Ce n’est pas tout, la gelée royale est aussi composée d’oligoéléments tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore, le fer… Tous ces oligoéléments jouent un rôle important dans la régulation de notre organisme.


Le calcium permet, par exemple, la contraction musculaire, c’est grâce à lui que vous pouvez mobiliser vos muscles pour effectuer une tâche particulière comme porter vos courses. La gelée royale vous fournit ce composé.


Le magnésium, le calcium et le phosphore combinés permettent la formation des os. Manger de la gelée royale peut donc probablement aider à avoir des os costauds.


Il arrive souvent qu’un individu ait un manque en magnésium et en fer. La gelée royale peut aider à combler ce manque et faire en sorte que l’équilibre de votre corps se rétablisse.




Gelée royale, antibiotique et acétylcholine


La gelée royale aide aussi l’individu à combattre les microorganismes avec la présence d’un antibiotique naturel qui est très efficace, notamment contre Escherichia coli. Cette bactérie est naturellement présente dans nos intestins ou elle n’est pas dangereuse et joue un rôle dans la digestion.


Si cette bactérie se retrouve à un autre endroit, c’est l’infection assurée. La gelée royale permet de se protéger contre ce genre d’infections qui ne sont pas rare, E.coli pouvant être à l’origine d’infections urinaires par exemple.


De plus, dans la gelée royale on trouve aussi de l’acétylcholine qui est un neurotransmetteur, une molécule qui permet la communication entre neurones et le transfert d’informations. Elle a également un rôle dans la contraction musculaire, tout comme le calcium.




Gelée royale et vitamines


La gelée royale possède aussi des vitamines dont l’organisme a besoin pour de multiples raisons. On trouve ainsi les vitamines B, dont la vitamine B5 est la plus présente, ainsi que les vitamines D, C, E et A qui sont plus faiblement concentrés dans la gelée royale.


Se nourrir de gelée royale c’est donc faire le plein de vitamines. Les vitamines B servant surtout à produire de l’énergie, qui est nécessaire lors d’un effort physique. La vitamine A et la vitamine D sont importantes pour la croissance et le renforcement des os.


La vitamines C et la vitamine E sont des antioxydants, ils luttent contre la destruction des cellules par des molécules que l’on nomme des radicaux libres. Le principe d’antioxydant est très utilisé dans les crèmes contre le vieillissement.


Acheter de gelée royale vous apportera donc beaucoup de vitamines.



Les noms et principaux rôles de ces différentes vitamines de la gelée royale sont résumés dans le tableau suivant :


Nom

Autre appellation

Rôle(s)

Vitamine B1

thiamine

Favorise :

  • la transformation des glucides en énergie

  • le bon fonctionnement du système nerveux et du système musculaire


Vitamine B2

riboflavine

Favorise :

  • la transformation des lipides, glucides et protéines en énergie

  • réparation musculaire


Vitamine B3

Vitamine PP

Favorise :

  • la transformation des lipides, glucides et protéines en énergie


Vitamine B5

panthénol

Favorise :

  • la transformation des lipides, glucides et protéines en énergie

  • la croissance et la résistance de la peau et des muqueuses

Vitamine B6

pyridoxine

Favorise :

  • la transformation des protéines et des sucres en énergie

  • la synthèse d’anticorps et de neurotransmetteurs

  • la formation de vitamine B3


Vitamine B7

inositol

Favorise :

  • le bon fonctionnement du système nerveux et du foie

  • évite l’accumulation des graisses

Vitamine B8

biotine

Favorise :

  • la transformation des sucres en énergie

  • renforce les cheveux et les ongles


Vitamine B9

acide folique

Favorise :

  • la formation d’ADN et d’ARN

  • la synthèse d’acides aminés


Vitamine B12

cobalamine

Favorise :

  • la formation d’ADN et d’ARN

  • la synthèse d’acides aminés

  • le bon fonctionnement du système nerveux


Vitamine A

rétinol

Favorise :

  • la croissance des os

  • la fabrication de pigments de l’œil nécessaire à la vue


Vitamine C

acide ascorbique

Favorise :

  • la synthèse de globules rouges du sang

  • la lutte contre les radicaux libres qui sont mauvais pour les cellules, c’est un antioxydant

  • le bon fonctionnement du système immunitaire

  • la formation de collagène (qui se trouve notamment dans la peau, les os et les ligaments)


Vitamine D

calciférol

Favorise :

  • l’absorption du calcium et du phosphore

  • renforce les os et les dents


Vitamine E

tocophérol

Favorise :

  • la lutte contre les radicaux libres qui sont mauvais pour les cellules, c’est un antioxydant

  • la vasodilatation des vaisseaux sanguins